写真は先日の日曜日、何かと用事が重なり一週間延び延びになっていた我が家の母の日に、次男が作った渾身の力作「タモリカレー」です。
その名の通りレシピはタモリが考案したものらしく、その味を忠実に再現するために、近所のスーパーでは売っていないカレーの材料を前々日あたりから電車で遠出して買い集め、ようやく準備も整ったところで日曜のお昼過ぎから台所に立ち続けること約６時間… その日の夕食時にやっとのことで間に合ったその力作のカレーを、家族全員で味わうこととなりました。
特徴的なのはお皿の真ん中に乗っているカレー風味のマッシュポテト。
日本の一般的な家庭で作られるカレーの中のコロコロジャガイモを苦手とするタモリが、その代わりにと考えたマッシュポテトを、カレーのルーとご飯とぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるのがタモリ流ということでした。
で、お味はというと… これがなかなかのものでした。ｖ(｡・・｡) ｵｯｹｰ♪
香辛料のほどよく効いたカレーのルーとマッシュポテトの相性が抜群で、写真にはありませんが、付け合わせで作ったこちらもお勧めの「なんちゃってタンドリーチキン」が非常によく合います。
おそらく本人は嫌がるでしょうが、父の日にも是非ともリクエストしたい家族全員大ウケの「タモリカレー」となりました。(^^)
